Кабачок маленький (200 г), морковь маленькая (70 г), лук половинка (60 г), зеленый лук (30 г), яйца 2 шт (120 г), мука 100 г, соль щепотка, хмели-сунели 1 ч.ложка (5 г), растительное масло 15 г
Овощи натереть на тёрке, лук нарезать мелко. Всё смешать, дать постоять 5 минут. Выкладывать ложкой на горячую сковородку. Жарить на растительном масле под крышкой, до золотистой корочки. Подавать со сметаной.
Любимые оладушки. Для взрослых аппетитных мужчин можно добавить 50 г бекона, нарезать его тонкими ломтиками и замесить в тесто.
